4个月烧光800亿！骑手日入1700元，商家月亏1万，外卖大战谁是赢家

2025年4月，京东突然砸下100亿补贴杀入外卖市场，满15减14的优惠券像雪花一样撒向用户。 短短一周，京东日订单冲上500万单，两个月后突破2500万单。 美团和阿里坐不住了：饿了么联合淘宝闪购投入500亿，美团紧急跟进千亿红包。 这场史上最贵商战，4个月烧光800亿，比全国上半年对外投资的20%还多。

补贴大战：钱烧得有多疯？

京东外卖上线第一天，北京白领用4.5元喝到库迪咖啡，大学生晒出0元炸鸡订单。 美团立刻反击：超时15分钟赔10元，神抢手频道上线5000万单9.9元套餐。 淘宝闪购更狠：每周六送188元红包，1元奶茶、0元咖啡席卷全网。

补贴像病毒一样蔓延。 7月12日，美团单日订单冲到1.5亿单，淘宝闪购突破8000万单。 全国日均外卖单量从1亿暴涨到2.5亿，光奶茶订单就增长230%。 有用户为凑满减，一天点8杯奶茶塞满冰箱；湖北县城一家库迪咖啡店，日订单从个位数飙到100单，店员凌晨还在打小票。

三国杀背后的算盘

京东表面抢外卖，实则瞄准万亿即时零售。 刘强东亲自配送的宿迁订单里，除了盒饭还有折叠屏手机。 他喊出“外卖净利润不超5%”，直指美团高抽成痛点。 0佣金政策让中小商家疯狂涌入，北京麻辣烫店老板流水暴涨40%。

阿里把饿了么并入淘宝，蒋凡用500亿补贴打通流量。 40%用户点完外卖会逛淘宝，DAU猛增5000万。 美团紧急收缩社区团购业务，王莆中带队死守70%市场份额，把单均配送压到34分钟。

谁在替狂欢买单？

商家成了最大“冤大头”。 满25减20的活动中，平台只出5元，剩下15元要商家自掏腰包。 北京连锁粥店参加活动后，订单涨了35%，利润反降20%。 老板苦笑：“全是羊毛单，卖一单亏2元”。

湖北宜昌一家茶饮店晒出账单：19.4元订单扣除平台抽成和补贴，到手仅够成本。 广州粤菜馆更惨：6月4158单外卖，刨去食材、人工和房租，净亏10340元。 遵义餐饮商会直接控诉：“这是三输游戏！ ”

奶茶为何成主战场？

1元奶茶背后是精密算计。 奶茶客单价低、决策快，能快速拉新用户；标准化程度高，品质稳定，适合海量铺单；社交属性强，年轻人晒0元订单等于给平台免费打广告。

连锁品牌趁机收割。 库迪因京东合作起死回生，古茗奶茶销量翻倍。 但小店被逼到绝境：重庆咖啡协会数据显示，90%订单涌向连锁品牌，社区咖啡馆因无力跟补纷纷倒闭。

拿命换钱的“黄金月”

骑手收入冲上历史高点。 美团连夜取消超时罚款，京东给全职骑手交社保，淘宝闪购骑手7月人均赚12500元。 北京众包骑手老张晒出工资条：日送127单，收入2876元。

代价是拿命换钱。 上海骑手小李中暑晕倒前送了89单，配送箱温度飙到50℃。 算法不断压榨极限：美团把“准时必达”从30分钟压缩到20分钟，骑手闯红灯事故激增30%。

监管紧急叫停

7月18日，市场监管总局约谈三家平台，痛斥“低于成本倾销”。 叫停满25减24的恶性补贴，严禁强制商家二选一。 北京餐饮协会发布倡议书：“坚决抵制吸血式竞争！ ”

高压监管下，平台悄悄撤下极端补贴。 8月1日，美团京东阿里联合声明“杜绝不正当竞争”。 持续4个月的血色狂欢，终于按下暂停键。